Empresa española que ha obtenido la patente de una funda para conservación, congelación y transporte de carne fresca en cámaras frigoríficas busca agentes y distribuidores
Una empresa española ha obtenido la patente de una funda para congelación, conservación en frío y transporte de carne fresca. Los análisis en laboratorio han demostrado que el uso de estas fundas durante el período en el que la pieza permanece en la cámara frigorífica permite reducir la pérdida del producto hasta un 40% de su tamaño. La funda transpirable está hecha de polipropileno con filamentos dispuestos de forma desordenada mediante un procedimiento técnico de aplicación de alta temperatura. Además del ahorro conseguido al evitar el deterioro del producto en la cámara frigorífica, el uso de esta funda garantiza la higiene de la carne y cumple la custodia sanitaria de la carne desde el matadero hasta la entrega al cliente final. La empresa busca agentes comerciales y distribuidores interesados en adquirir el producto.