Empresa italiana especializada en la producción de pescado ahumado busca oportunidades de distribución y fabricación
Un productor italiano de pescado ahumado (salmón, atún, pez espada y pescado adobado) busca distribuidores y socios para establecer acuerdos de fabricación. Sus productos son envasados en recipientes de diferentes tamaños y formas para abastecer a tiendas de alimentos gourmet, pequeños supermercados y sector Horeca. La empresa elabora sus productos siguiendo el método tradicional: salazón en seco y ahumado en frío sin emplear productos químicos. Los únicos ingredientes utilizados son pescado, sal, azúcar de caña, humo de madera de haya y especias. Con el fin de garantizar la máxima calidad, todas las fases del proceso de producción, desde la adquisición de los ingredientes hasta la entrega, son controladas y sometidas a ensayos de laboratorio y sanitarios. La empresa ofrece un sistema de envasado a medida gracias a la colaboración con varias compañías envasadoras.